Guide Pratique pour Lancer un Restaurant en Suisse
EN BREF Diplôme de cafetier requis pour ouvrir un restaurant. Établir une étude de marché avant de se lancer. Obtenir une autorisation d’exploitation auprès du PCTN. Se conformer aux exigences légales en matière d’hygiène. Déclarer son activité au SCAV dans les délais impartis. Prévoir un budget d’environ 100’000 francs pour l’ouverture. Les étrangers peuvent ouvrir … Lire la suite